Production des trompe-l’œil équilibrés

Par ailleurs les élèves se sont entrainés à la réalisation de trompe-l’œil culinaires avec pour objectif d’inciter par exemple des enfants en bas âge à manger davantage de fruits ou de légumes.

Nous félicitons les réalisations :

d’Olivia et Lorenzo pour le choix et la réalisation d’un hachis parmentier de brocolis dissimulé dans un feuilleté de poisson

d’Amine et Kylian pour la réalisation de crêpes salées imitant des sucrées et incorporant des poivrons colorés

d’Ivanny et Damien pour leur performance esthétique dans la réalisation respectivement d’un gâteau au yaourt imitant une éponge et d’une mousse au chocolat à la façon d’une jeune plante.

Un grand merci à Laura pour la conception et la réalisation de ce projet avec les élèves.