Mercredi 18 juin, de 8h à 10h, les élèves de 3e1 et de la classe UPE2A ont participé à l’atelier du projet « Kit Anti-Gaspi », sous le thème : « Aujourd’hui, c’est toi qui cuisines ! » avec 2 techniciens du département, M. DIENTZ et M. LINOSSIER.
Cette session de deux heures a débuté par une visite guidée des coulisses de la cuisine du collège. Les élèves ont pu découvrir l’organisation du service de restauration, le fonctionnement du matériel professionnel et les missions quotidiennes des cuisiniers. Une occasion unique d’en apprendre davantage sur un métier souvent méconnu mais essentiel à la vie de l’établissement.
Ensuite, place à la pratique ! En petits groupes, les élèves sont passés aux fourneaux pour relever un défi culinaire zéro déchet : réaliser un goûter savoureux à partir de pain non consommé. Résultat : de délicieux cookies Anti-Gaspi, préparés avec enthousiasme.
La matinée s’est conclue par une dégustation collective dans le restaurant pédagogique, où chacun a pu apprécier le fruit de son travail dans une ambiance conviviale.
Cet atelier a permis aux élèves d’aborder de manière concrète les enjeux du gaspillage alimentaire, tout en découvrant les plaisirs de la cuisine et le travail d’équipe. Une activité à la fois ludique, éducative et porteuse de sens… qui éveillera peut-être quelques vocations de futurs chefs !