Portrait : Jojo’s Dough ou la fabrique à délices

Jojo’s Dough ou la fabrique à délices

Mais quelle est cette nouvelle boutique de laquelle émane une odeur de sucre, de chocolat et de cookies chauds ? Nous n’avons pas pu résisté et avons poussé la porte de la boutique Jojo’s Dough afin d’en savoir plus sur cette enseigne montante non loin du complexe Iconic.

Mercredi 26 Mars , direction l’Avenue Thiers sous un soleil de plomb, accompagné d’un ciel bleu azur. Avec sa devanture rose, JoJo’s Dough s’impose comme une boutique incontournable. Nombreuses sont les personnes collées à la vitrine pour contempler les réalisations de la boutique. Mis en valeur, les cookies moelleux, chauds, fondants dégagent une odeur prononcée. L’odeur des cookies saveur Ferrero Rocher, pistache, ou encore caramel se mélange au doux parfum du milk-shake.

L’origine du nom JoJo’s Dough vient des prénoms des fondateurs cannois Jojo et Josie, expliquant l’atmosphère personnalisée, accueillante et conviviale de la boutique. Les gens se regroupent et se saluent, se racontent leur journée, heureux de se retrouver autour d’un cookie savoureux. Ouverte tous les jours de la semaine, JoJo’s Dough compte 12 boutiques réparties dans 10 villes de France. Un succès traduit par de nombreux avis positifs : « Les cookies sont délicieux » affirme Mika, qui ne tarit pas d’éloges sur le personnel :« Le personnel est très accueillant et bienveillant avec les enfants » .

Une production artisanale

Nous avons eu l’opportunité d’interroger le gérant de la boutique qui nous a confié : « Nos produits sont préparés sur place », élément fondamental à la qualité des cookies fabriqués avec des produits de qualité et sélectionnés avec soin : « Notre journée d’ouverture a généré de la visibilité et de l’attractivité commerciale ». En effet, une opération « 100 cookies pour les 100 premiers clients » a été organisée pour l’ouverture de la boutique de Nice. La journée d’ouverture a été un franc succès, en effet, des centaines de gourmands se sont rassemblés devant le magasin pour déguster cette nouveauté.

Jojo’s dough, c’est aussi une belle histoire. Jojo et Josie ont décidé d’ouvrir une première boutique de cookies pendant le confinement car ils avaient perdu leur travail et pour pouvoir se relancer ils ont décidé de faire de leur passion un métier.

En conclusion, cette boutique de cookies ne se contente pas de proposer des produits délicieux, mais elle a également su captiver l’attention des consommateurs grâce à sa présence dynamique sur les réseaux sociaux. Grâce à des campagnes engagées, elle a réussi à établir une clientèle fidèle qui attend avec impatience, en virtuel et en réel, chaque nouvelle pâtisserie.

SOURCE :

– la boutique : https://jojosdough.fr/

Élise & Lilly, 3e

Photographies réalisées par nos soins.